Rhum Ambré AMRUT Two Indies Dark Rum 42,8%

Ce rhum brun est créé par la distillerie indienne Amrut en combinant deux types de rhums différents.

Le premier est un rhum à base de jaggery, un sucre non raffiné fabriqué en chauffant le jus de canne à sucre, traditionnellement utilisé dans la cuisine indienne (particulièrement dans les desserts). Produit dans l’état de Karnataka en Inde, il est distillé en alambic à repasse avant d’être vieilli en fûts de chênes américains. Un rhum jamaïcain au profil intense et aux arômes très prononcés est ensuite rajouté. Assemblé minutieusement par la distillerie, il est mis en bouteille, en titrant à 42,8%.

Ce rhum à la double nationalité se dénote par son caractère unique. Des arômes de fruits noirs, marqué intensément par les mûres, se libèrent de la bouteille, avant d’être rejoints par une combinaison gourmande de toffee, de mélasse et de réglisse. En bouche, la gorgée grasse et gourmande provoque une sensation exquise, où des notes de caramel et d’épices tapissent délicieusement le palais sur fond de safran. Cela nous mène alors vers une finale plus amère en poivre et en réglisse.

Ce rhum ambré au profil riche et complexe sera le compagnon idéal pour vos repas de Curry à base de noix de coco, ou d’un gâteau au chocolat.

• Pays: Inde
• Capacité: 70 cL
• Degré: 42.8

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