Rhum Blanc LA FAVORITE Cuvée Mai 180eme Récolte 56%

La Favorite, iconique distillerie martiniquaise, honore son 180e anniversaire en proposant quatre cuvées d’exception élaborées à partir de la 180e récolte. Des rhums prestigieux pour un anniversaire historique !

Chaque bouteille est composée de distillats élaborés à partir des récoltes 2022, créant ainsi quatre expressions distinctes : mars, avril, mai et juin. Provenant de parcelles soigneusement sélectionnées, ces distillats font l’objet d’une fermentation lente, puis sont réduits doucement jusqu’à atteindre 56% de vol/alc. Tout ça au rythme des saisons martiniquaises, à la chaleur et à l’humidité récurrentes.

Une à une, les bouteilles sont numérotées et cachetées manuellement à la cire.

Ces rhums blancs sont une invitation au voyage, à la découverte du domaine, de ses savoir-faire et de ses terres.

Ici, c’est la récolte de mai qui est présentée. Derrière son apparence limpide, à la belle couleur cristalline, c’est un profil équilibré et rafraîchissant qui s’offre à nous. Au nez, c’est un caractère épicé qui se dévoile, avant de laisser place à des arômes de cannes à sucre fraîches. Sur le palais, les arômes ressentis s’affirment et orientent vers une finale fraîche et mentholée, dont les notes délicates de thé laissent un arrière-goût plutôt doux.

Cette récolte de mai s’accompagne très bien à chaque étape du repas : que ce soit en entrée avec des crevettes sautées au basilic, en plat principal avec un colombo de poulet ou en dessert avec une crème glacée à la noix de coco, elle sublimera votre dégustation.

• Pays: Martinique
• Capacité: 70 cL
• Degré: 56%

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